■食品への栄養素添加に関する新政令 2018年3月から施行されている政令09/2016/ND-CPは、ベトナム人に足りない栄養素について一定の食品に添加しなければならないことを定めています。 今年３月に施行された政令９号（09／2016／ＮＤ―ＣＰ）が、食品業界に波紋を広げている。政令は、小麦や油、塩に鉄分や亜鉛といった微量の栄養素を添加することを求めており、業界ではコストや手間が増加することに反発の声が強まっている。栄養面での効果も疑問視されており、批判を受けて政府は保健省に撤回を求めている。 栄養添加の新規制に強い反発　コスト増は不可避、効果に疑問も（NNA ASIA） ■業界からの大きな批判 この法令は、日系企業を含むベトナムの食品業界において...